[StepbyStep] Bento a la Djogja

oleh: Mila Tantri

Ide membuat Bento ini berawal dari aksi GTM alias Gerakan Tutup Mulut yg gencar dilakukan anak saya, Messi, beberapa bulan lalu. Saya mencari-cari ide untuk menyajikan makanan yang bisa membuat Messi tertarik untuk memakannya.

Setelah mencari informasi dari sana-sini, akhirnya saya putuskan utk mencari tahu tentang cara pembuatan bento yang praktis dan mudah. Jangan harap bentonya seperti yang ada di catering atau restoran, loh. Ini bento dengan bahan-bahan sederhana, memanfaatkan bahan yang ada di lemari es dan alat-alat ada di dapur.Cutter, pinset bento, atau pemotong roti berbentuk panda, cutter untuk sayur atau buah, semua saya tidak punya!! Hanya modal nekat! So, semua ibu juga pasti bisa membuatnya dirumah.

Bento pertama saya berbentuk kucing yang sangat sederhana dan mudah membuatnya. Hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk membuatnya. Tapi apresiasi si kecil cukup mengejutkan. Bento acakadul buatan saya ludes disantapnya!! Senangnyaaa *joget-joget*

Akhirnya atas dorongan mbak ade, dan teman-teman, muncullah ide untuk mendokumentasikan step  by step pembuatan bento ala saya yang alat dan bahannya sederhana, pembuatannya mudah tapi tetap sedap dipandang mata *pedeabiiis* :D

Berhubung sedang hangat-hangatnya berita tentang The Royal Wedding Ngayogjokarto Hadiningrat, saya pun mencoba membuat bento a la Jogja. Yaitu lelaki ber-blangkon seperti Abdi Dalem Keraton.

Bahan-bahan:

-Siapkan nasi secukupnya

-Wortel yg dipotong bulat/serong

-Brokoli petik perkuntum

-Telor puyuh 3 butir

-Telor dadar diiris tipis

-Selembar rumput laut kering (nori)

-Keju secukupnya

-Tomat 1 buah

Alat-alat:

-Gelas ceper/cetakan nasi berbentuk bulat

-Pisau

-Gunting

-Kotak bekal/ piring makan.

Cara membuat:

*step pertama

Tumis wortel brokoli dan telor puyuh menggunakan butter dan 2 bawang.Sisihkan.

*step kedua

-Cetak nasi berbentuk bulat pipih untuk wajahnya.

-Gunting lembaran nori menyerupai bentuk daun: 2 lembar @3cm dan 1 lembar lagi berbentuk setengah lingkaran, ini untuk blangkonnya

-Gunting nori 2 lembar @2cm berbentuk lingkaran, ini untuk matanya

-Potong keju berbentuk lingkaran kecil @1cm, untuk lapisan mata.

-Belah tomat menjadi 4 bagian jangan sampai putus. Gunakan sebagai

bunga utk menghiasi bento

-Gunting nori membentuk kumis pak raden :D

*step ke 3 :

-Tempelkan nori, telur dadar dan keju yang telah dipotong-

potong tadi ke nasi, sehingga menyerupai wajah lelaki memakai blangkon

-Hiasi  pinggiran nori (bagian blangkon) dengan irisan telur dadar

-Susun aneka sayuran dan bahan lainnya yang telah ditumis dibawahnya

-Tambahkan slada air dibagian atas kepala

-Letakkan tomat disampingnya sebagai hiasan

-Bento a la Djogja siap dihidangkan

Selamat berkreasi membuat bento, moms!